動画でよくわかる　ブドウのこれっきり摘粒

内容紹介（楽天ブックスより）

ブドウは、結実後に果粒を間引く「摘粒」によって、粒揃い・粒張りのいい房になる。大人気のシャインマスカットをはじめ、大粒種には不可欠な作業だが、従来の「見た目」で判断する摘粒は、熟練の技術と数回の手直しを要するため、後継者やパートにやり方を教えるのはひと苦労。ブドウひと筋65年の著者が考案した「これっきり摘粒」は、花のつき方の法則に基づいて摘粒をルール化。あらかじめ残す果粒の位置と数を決め、残りすべて取り除くことで、摘粒が1回で済む。ルールさえ覚えれば誰でも簡単にでき、作業効率が格段に上がるうえ、高品質のブドウになる。 本書では、著者の「これっきり摘粒」の解説とともに、実際の作業を映像化。本と合わせて動画を見ることで、より体感的に技術を学ぶことができる。また、「これっきり摘粒」の実践農家から寄せられた質問をもとにした「Q＆A 素朴な疑問とつまずきどころ」や、摘粒以外の作業のコツをまとめた「宮田流ブドウつくりの実際」も収録。作業の省力化を図りたいベテラン農家から新米農家、パートを雇用する法人農家まで、幅広く活用できる。

刊行データ

• ・新刊日和で把握している宮田 昌孝の本はこの1冊です
• ・2026年11月25日（水）は全71冊が発売予定（うちビジネス・実用書は19冊）