コラム
ルポ　町中華の戦後史

ルポ　町中華の戦後史

北尾 トロ
文庫
発売日
2026年10月13日（火）
出版社
筑摩書房
ISBN
9784480441287

どんな本？

戦後に発展した個人経営の大衆中華料理店＝「町中華」の歴史や魅力を、店主や関係者へのインタビューをもとに描く唯一無二のルポ。解説 稲田俊輔

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