知識ゼロからのGAP入門

どんな本？

GAP（農業生産工程管理）とは何かを、初心者にもわかりやすく解説。食品安全や労働環境の改善、SDGsへの貢献など、一見難しそうなテーマを豊富な図解や事例を交えて、わかりやすく紹介。農業経営のヒントやGAP実践のポイントに加え、GAP認証取得のメリットや手順も、この一冊で学べます。