料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし

どんな本？

多くの読者に愛された大人気エッセイが、文字が大きいカラーページ満載の文庫版になって登場! ちゃんと食べる! 好きなことをする! シニアのひとり暮らしと元気の秘訣・簡単レシピ。 疲れて何もできない。シニア、ひとりの食事は面倒。物も捨てられない……。そんな悩みとは無縁なのが、84歳(文庫版刊行時)の料理研究家 村上祥子さん。 現役で働き、おしゃれを楽しみ、毎日を軽やかに生きる。その秘訣は、ちゃんと食べること。料理も、服も、住まいもシンプル。だけど、中身は驚くほど豊か。 衣食住全てに通じる村上流の哲学を紹介する、自伝を兼ねたカラーページ満載の料理エッセイ。 ●著者について 村上祥子 (むらかみさちこ) 1942年、福岡県生まれ。料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。 夫の転勤にともない各地で料理教室を開催する中、料理コンテストでのグランプリ受賞をきっかけに、75年メディアデビュー。 その後、治療食の開発で、油控えめでも1人分でも短時間でおいしく料理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。