【POD】毒を摂ってはいけない 改訂4版

どんな本？

★ 「人間にとってのまともな食糧を育て、過食することなく生きていく」。その「まともな食糧作り」への道筋を、本書では提案しています。・・・・・・すべての答えは、地球そのもの、ミネラルそのものにあります。目に見えない微生物こそが、地球と人類を救う唯一の鍵なのです。 ★内容紹介 元セイコーエプソンのエンジニアとして、ゼンマイ式腕時計の開発に携わってきた著者・柿澤宏仁氏による革新的な農業・健康論です。 著者は、工学的な視点から現代農業の矛盾を鋭く指摘します。何千年もの歴史がありながら、土壌や微生物、ミネラルの関係性がいかに研究されていないか。本書では、著者が28年間の実践を通じて確立した「濡れ手に粟農法」の理論と、化学肥料や農薬が微生物のバランスをいかに破壊し、結果として人間の健康を損ねているかを論理的に解き明かします。 改訂4版となる本書は、コロナ禍を経た現代において、私たちが何を「主食」とし、どのように生命を維持すべきかという問いに対し、地球の歴史に基づいた科学的な解答を提示しています。 ★本書『あとがき』より抜粋 新コロナウィルス感染症は、歴史上最悪の事態です。 飛行機は飛ばない。