世界一わかりやすい 日本の農業の教科書（1112）

どんな本？

日本の農業が非常に厳しい状態に置かれてから久しい。 2024年の夏頃には「令和のコメ騒動」なども起こり、海外の政治経済事情の不安定化の影響を受け、事態は複雑さを帯び、ますます深刻になってきている。まさに命に関わる危機が迫ってきている。そのような状況下で私たちに求められていることは、農業に関する正しい知識を身に付けること、である。 本書は「日本の農業」の基礎知識、そして通常の「表面」での解説では見えにくい「裏側」の真実を併せて知ることから、その真の課題への理解を深める入門書。 【目次】 第1章 日本の農業の「歴史」 第2章 「データ」でみる日本の農業 第3章 押さえておきたい現代農業の「基礎知識」 第4章 「持続可能な農業」のために 第5章 「食料安全保障」としての農業