ラーメンWalker東京2027 ラーメンウォーカームック

どんな本？

東京の本当においしいラーメン店を厳選紹介する「ラーメンWalker東京」の2027最新版。 超お得な特典＆限定麺の巻頭企画をはじめ、話題店の中から選りすぐりの一杯を紹介する新店特集など、ラーメン好きにはたまらない一冊だ。 また、人気企画「ラーメンWalkerグランプリ」では、日本ラーメン界のプロ集団・百麺人とラーメンWalker編集部が厳正なる審査を実施。2026年を代表するラーメン店を金・銀・銅賞で表彰する。 さらに、YouTuber・SUSURU、ヒカルなどが本気で手掛ける「令和のガチプロデュース麺」を特集。話題性だけでなく、味づくりへのこだわりや背景にあるラーメンへの思いを掘り下げる。 「ラーメン白書」特集では、ラーメン市場や消費動向、海外展開、体験型ツアー、SDGsの取り組みなど、ラーメン業界のさまざまなデータを用いて、編集部の分析をお届けする。 そのほか、エリア別に探せる大ボリュームのカタログや切り離して使える東京ラーメンMAP（路線図）など、盛りだくさんの内容だ。